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Nos cuvées Appellations
Les Belles Vignes Rouge
Sancerre Rouge AOP
Issue du mariage d’une dizaine de parcelles réparties sur les Terres Blanches et les Caillottes, notre cuvée ‘Les Belles Vignes’ révèle toutes les aptitudes du cépage Pinot Noir sur les terroirs Sancerrois. Nos vignes sont plantées sur des coteaux pentus bénéficiant d’expositions multiples.
Ce vin est disponible chez nos cavistes partenaires Français et sur notre boutique en ligne aux Trésors de Bacchus à partir de 20,45 €.
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Le Sancerre rouge les belles Vignes est issue du mariage d’une dizaine de parcelles réparties sur les Terres Blanches et les Caillottes.
CUVÉES APPELLATIONS
Issue d’un riche vignoble présent sur 8 communes de l’appellation, notre cuvée ‘Les Belles Vignes’ est devenue une référence à Sancerre. Ancestrale, c’est au Moyen-Âge que l’appellation prend son essor. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 2900 hectares sur la rive gauche de la Loire, à l’est de Bourges. Les vignobles bénéficient de nombreux microclimats en raison d’expositions très variées. Capitale internationale du Sauvignon, son style inimitable est né de l’alliance magique de ces cépages et des 3 terroirs de l’appellation : Silex, Caillottes et Terres Blanches.
VINIFICATION & ÉLEVAGE
La cuvée ‘Les Belles Vignes’ rouge est issue d’une sélection rigoureuse où seules les plus belles grappes sont conservées. La vinification se fait en vendange entière avec une macération pré-fermentaire à froid (1sem), pour extraire la couleur et les tannins les plus souples. Les fermentations ‘alcoolique’ et ‘malolactique’ se font en cuves thermorégulées. Les vins sont élevés en pièces de 228L et/ou en cuves selon le millésime.
ACCORDS METS & VINS
Les ‘Belles Vignes’ est une cuvée dynamique qui accompagne élégamment un plateau de charcuterie et vos salaisons. Elle est également idéale avec vos plats à l’estouffade ou un parmentier de canard.
Note de dégustation
LA ROBE
Promis par la robe couleur rubis-grenat.
LE NEZ
Les arômes de griottes à l’eau de vie et de cuir se développent au premier nez.
LA BOUCHE
L’attaque confirme la gamme aromatique de fruits rouges, de cerise griottes. La structure est accueillante, adossée à des tannins souples, portée par les arômes de framboise et de mûre fraîche.
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2019
2020
2019
ok
Notes & récompenses
Filtrer par annéede parution
| Date | Millésime | Publication | Récompenses | |
|---|---|---|---|---|
| Sept 22 | 2019 |
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| Aoû 22 | 2020 |
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92 pts / Aromas of rose cake, baked cherries, sweet plums, dark chocolate and fresh flowers. It’s medium-bodied with fine tannins and fresh acidity. Round, balanced and silky with a lively finish. Drink or hold. |
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| Sept 21 | 2018 |
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| Juil 21 | 2019 |
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| Juil 21 | 2019 |
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| Juin 21 | 2019 |
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92 pts / A 100% pinot noir with aromas of dried strawberries, red plums, flowers and crushed stones. Some bitter chocolate, too. It’s medium-bodied with chewy tannins. Structured and mineral with bright acidity. Juicy and crisp on the palate with a flavorful finish. Drink or hold. |
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| Nove 20 | 2018 |
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| Juin 19 | 2017 |
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92 points / A very pretty red with soft and succulent tannins to the juicy and savory fruit. Plenty of dried strawberry and hints of earth. Medium body. Flavorful finish. Drink now. |
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| Nove 17 | 2015 |
Concours des Grands Vins de France à Mâcon |
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| Nove 15 | 2012 |
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| Nove 12 | 2009 |
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