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Nos cuvées Appellations
Les Belles Vignes Blanc
Sancerre Blanc AOP
Issue de parcelles réparties sur tous les terroirs de l’appellation, la cuvée ‘Les Belles Vignes’ ravit par sa précision et par sa régularité. Le Domaine Fournier Père & Fils attache la plus grande importance à la perfection, au vignoble comme au chai. Fruit du souci du détail, cette cuvée représente l’alliance des trois terroirs.
Ce vin est disponible chez nos cavistes partenaires Français et sur notre boutique en ligne aux Trésors de Bacchus à partir de 20,45 €.
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Issue de parcelles réparties sur tous les terroirs de l’appellation Sancerre.
CUVÉES APPELLATIONS
Issue d’un riche vignoble présent sur 8 communes de l’appellation, notre cuvée ‘Les Belles Vignes’ est devenue une référence à Sancerre. Ancestrale, c’est au Moyen-Âge que l’appellation prend son essor. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 2900 hectares sur la rive gauche de la Loire, à l’est de Bourges. Les vignobles bénéficient de nombreux microclimats en raison d’expositions très variées. Capitale internationale du Sauvignon, son style inimitable est né de l’alliance magique de ces cépages et des 3 terroirs de l’appellation : Silex, Caillottes et Terres Blanches.
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Surveillées toute l’année, nos vignes font l’objet de la plus grande attention. Les parcelles sont vendangées avec soin, à maturité parfaite, pour que chaque terroir puisse se révéler. Après extraction à basse pression, les jus fermentent 3 semaines à une température contrôlée. Un élevage sur lies fines ainsi qu’une filtration très légère, permet de vous offrir le meilleur des terroirs de Sancerre !
ACCORDS METS & VINS
Son fruit citronné tranchant se révèle pleinement au contact des produits de la mer, il sera idéal pour vos crustacés raffinés ; huîtres, homards.
Note de dégustation
LE NEZ
Le nez est soutenu et affirmé sur des arômes citronnés accompagné par de notes de bourgeons de cassis.
LA BOUCHE
Les premières sensations en bouche révèlent une subtile palette aromatique, avec un ancrage puissant autour des arômes de ‘sorbet citron’.
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2020
2021
2022
2020
ok
Notes & récompenses
Filtrer par annéede parution
| Date | Millésime | Publication | Récompenses | |
|---|---|---|---|---|
| Mars 23 | 2022 |
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| Déc 22 | 2021 |
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| Déc 22 | 2021 |
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| Octo 22 | 2021 |
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| Sept 22 | 2021 |
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| Sept 22 | 2021 |
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| Aoû 22 | 2021 |
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92 pts / Focused and intense gooseberry, lemon rind, flint and chalk on the nose, showing both ripeness and zing. I love the chalky texture and the intensity here, which augments through the the long, mineral finish. Irresistible now, but will easily hold for 3-4 years. |
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| Aoû 22 | 2021 |
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| Juin 22 | 2020 |
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| Juin 22 | 2021 |
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| Avri 22 | 2021 |
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| Avri 22 | 2021 |
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| Avri 22 | 2021 |
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| Avri 22 | 2021 |
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| Mars 22 | 2021 |
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| Mars 22 | 2021 |
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| Mars 22 | 2021 |
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| Fév 22 | 2021 |
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| Sept 21 | 2020 |
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| Sept 21 | 2020 |
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| Sept 21 | 2020 |
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| Juil 21 | 2020 |
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| Mai 21 | 2020 |
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| Mai 21 | 2020 |
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| Mai 21 | 2020 |
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Bronze – Dans un style simple, sans chercher la complexité du cépage, ce Sauvignon Blanc plaira par sa dominante de fruits blancs, sa fraîcheur et sa gourmandise. |
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| Avri 21 | 2020 |
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| Avri 21 | 2020 |
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| Mars 21 | 2020 |
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| Sept 20 | 2019 |
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92 points / Plenty of green apple, lemon and hints of honey to the mineral undertones. Full-bodied with a creamy texture and a flavorful finish. Drink now. |
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| Juin 20 | 2019 |
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| Mai 20 | 2019 |
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91 points / Full of smoky, flinty mineral character with a zippy, herbaceous mintiness and some pretty rose petal and orange blossom florals. |
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| Mai 20 | 2019 |
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| Mars 20 | 2019 |
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| Mars 20 | 2019 |
Gilles Pudlowski |
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| Déc 19 | 2019 |
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| Juin 19 | 2018 |
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93 points / Exotic aromas of mango, papaya and lime with fresh thyme and other herbs. Medium body. Crisp acidity. Serious Sancere here. Drink now. |
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| Mars 19 | 2018 |
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| Mars 19 | 2018 |
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| Janv 18 | 2017 |
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ARGENT |
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| Janv 18 | 2017 |
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| Janv 18 | 2017 |
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| Janv 17 | 2016 |
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| Janv 17 | 2016 |
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91 points |