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Les Belles Vignes Blanc

Sancerre Blanc AOP

Issue de parcelles réparties sur tous les terroirs de l’appellation, la cuvée ‘Les Belles Vignes’ ravit par sa précision et par sa régularité. Le Domaine Fournier Père & Fils attache la plus grande importance à la perfection, au vignoble comme au chai. Fruit du souci du détail, cette cuvée représente l’alliance des trois terroirs.

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Issue de parcelles réparties sur tous les terroirs de l’appellation Sancerre.

CUVÉES APPELLATIONS

Issue d’un riche vignoble présent sur 8 communes de l’appellation, notre cuvée ‘Les Belles Vignes’ est devenue une référence à Sancerre. Ancestrale, c’est au Moyen-Âge que l’appellation prend son essor. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 2900 hectares sur la rive gauche de la Loire, à l’est de Bourges. Les vignobles bénéficient de nombreux microclimats en raison d’expositions très variées. Capitale internationale du Sauvignon, son style inimitable est né de l’alliance magique de ces cépages et des 3 terroirs de l’appellation : Silex, Caillottes et Terres Blanches.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Surveillées toute l’année, nos vignes font l’objet de la plus grande attention. Les parcelles sont vendangées avec soin, à maturité parfaite, pour que chaque terroir puisse se révéler. Après extraction à basse pression, les jus fermentent 3 semaines à une température contrôlée. Un élevage sur lies fines ainsi qu’une filtration très légère, permet de vous offrir le meilleur des terroirs de Sancerre !

ACCORDS METS & VINS

Son fruit citronné tranchant se révèle pleinement au contact des produits de la mer, il sera idéal pour vos crustacés raffinés ; huîtres, homards.

Note de dégustation

LE NEZ

Le nez est soutenu et affirmé sur des arômes citronnés accompagné par de notes de bourgeons de cassis. 

LA BOUCHE

Les premières sensations en bouche révèlent une subtile palette aromatique, avec un ancrage puissant autour des arômes de ‘sorbet citron’.

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Notes & récompenses

Filtrer par annéede parution
Date Millésime Publication Récompenses
2021 2020 Consulter
2021 2020
2021 2020 Consulter
2021 2020

Bronze – Dans un style simple, sans chercher la complexité du cépage, ce Sauvignon Blanc plaira par sa dominante de fruits blancs, sa fraîcheur et sa gourmandise.

2021 2020 Consulter
2021 2020 Consulter
2021 2020
2020 2019

92 points  / Plenty of green apple, lemon and hints of honey to the mineral undertones. Full-bodied with a creamy texture and a flavorful finish. Drink now.

2020 2019
2020 2019

91 points / Full of smoky, flinty mineral character with a zippy, herbaceous mintiness and some pretty rose petal and orange blossom florals.

2020 2019
2020 2019 Consulter
2020 2019

Gilles Pudlowski 

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2019 2019 Consulter
2019 2018

93 points / Exotic aromas of mango, papaya and lime with fresh thyme and other herbs. Medium body. Crisp acidity. Serious Sancere here. Drink now.

2019 2018
2019 2018
2018 2017

ARGENT

2018 2017
2018 2017
2017 2016
2017 2016

91 points

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