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Les Belles Vignes

Sancerre Rosé AOP

Notre cuvée ‘Les Belles Vignes’ rosé est issue de vignes agées 10 à 30 ans de Pinot Noir plantées sur un terroir de Terres Blanches. Le Pinot Noir se plait admirablement sur ces collines Sancerroises et il atteint facilement la maturité ‘croquante et juteuse’ recherchée. Ce terroir lui donne une puissance et une complexité rare qui en font un Rosé ‘Noble’.

Notre cuvée Sancerre Rosé ‘Les Belles Vignes’ est issue de vignes agées 10 à 30 ans de Pinot Noir plantées sur un terroir de Terres Blanches.

Nos cuvées Appellations

Doté d’un riche vignoble présent sur 8 communes de l’appellation, la cuvée ‘Les Belles Vignes’ est devenue une référence à Sancerre. Ancestrale, c’est au Moyen-Âge que l’appellation prend son essor.

Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 2900 hectares sur la rive gauche de la Loire, à l’est de Bourges. Les vignobles bénéficient de nombreux microclimats en raison d’expositions très variables.

Capitale internationale du Sauvignon, son style inimitable est né de l’alliance magique de ce cépage et des 3 terroirs de l’appellation : Silex, Caillottes et Terres Blanches.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

La récolte a lieu à l’aube afin de protéger les arômes du Pinot Noir. La cuvée est issue d’un ‘pressurage direct’ lent et délicat. Les jus sont fermentés à basse température afin d’en préserver tous les arômes et de réveler les subtilités du terroir. Il est mis en bouteille au Printemps suivant la récolte pour conserver toute la gourmandise recherchée.

ACCORDS METS & VINS

Les ‘Belles Vignes’ est un rosé de gastronomie; complexe, savoureux, puissant. Découvrez-le en apéritif et mariez-le avec des mets exotiques ou des petits crustacés comme des gambas grillées au wok.

Note de dégustation

LA ROBE

Cette cuvée vous transporte dans l’univers des Rosés de Terroir, à la robe rose fuschia. 

LE NEZ

Les arômes de framboises et de groseilles composent un nez fruité et expressif. 

LA BOUCHE

La bouche marie élégamment les fruits rouges à la complexité des terroirs de Sancerre.

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Notes & récompenses

Filtrer par année
Date Millésime Publication Récompenses
2020 2019 Consulter
2020 2019

91 points / A dry, tangy white with sliced green strawberry and watermelon. Strong acidity. Medium-bodied, crisp and vivid. Some tannic tension, too. Nicely done. Drink now.

2020 2019 Consulter
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2020 2019
2016 2015

Vinous (USA)

90 points

2014 2013
2011 2010
2010 2009

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